СиБирЬ

Тут как бы время подошло домашний алкоголь делать из плодово ягодных и не только, а рецептов проверенных СиБиряками нету.
Поделимся?

Взял спирту, накидал ранеток посмотрим что получится

А пропорции??? А сахар???

Ранеток полную банку , залить водкой или спиртом разведеным и две недели стоит. Потом сливаем , и ягодки засыпаем сахаром , и потом уже полученный сироп добовляем в слитый раствор

Алкотема

Рецепты настоек или таки заторов?

Шотландец писал(а):Рецепты настоек или таки заторов?

А что такое "заторов"?

Дорожник писал(а):

Шотландец писал(а):Рецепты настоек или таки заторов?

А что такое "заторов"?

Тоже интересно.

Дорожник писал(а): А что такое "заторов"?

Может быть растворов ???

Отправлено спустя 49 секунд:

Майке писал(а): А пропорции??? А сахар???

Майке с вишней тоже самое что и с ранеткой

Отправлено спустя 29 секунд:

Мурзик писал(а):Взял спирту, накидал ранеток посмотрим что получится

Сидр ранеточный получится)

Майке писал(а):

Дорожник писал(а):

Шотландец писал(а):Рецепты настоек или таки заторов?

А что такое "заторов"?

Тоже интересно.

Тьфуты :)) Затор это зерновая брага. А речь то про фрукты. Пардон.
Я имел ввиду, рецептов настоек разных на спирту/самогоне, или как брагу приготовить, из тех же ранеток допустим.

А я имел ввиду то, что сами уже делаем.
Хоть самогон
Я смотрел видео на Ютуб и там человек делал яблоки на спирту, а другой человек в комментариях написал, что на кубанских яблоках будет, как на видео, а на его уральских вкуса совсем нет.

На фруктах как то не пробовал. На лимоне если только. А вот на ягодах разных, травках да кореньях это да.
Дальше все с сэмом 45гр.
1.Берем бруснику/клюкву/облепиху стакан на пару литров. Ложку столовую меда, чутка лимонной кислоты. Недельку две настаиваем. Продцедили, можно пить. С фруктами.
2.Кедровые орехи пара горстей на пару литров. Цедра апельсина/лимона чайную ложку (я цедру на терке аккуратно обдираю и сушу). Чутка меда. Пару недель настаиваем. Под мясо.
3.Пару пакетиков каркадэ на литр, ложку столовую цедры апельсина/мандарина. Неделя полторы настаиваем. Фруктозы немного можно добавить.
4.Острый перец на литровую бутылку (сделать несколько надрезов), чутка на кончике ножа ванилина, кориандра/мускатного ореха. Меда ложку. 4-5 горошин черного перца. Неделю настаивать. Взбультыхать и разливать. Под мясо.
Мед, сахар, фруктоза это по вкусу, главное чтоб не сладко было.
5.Перегородками грецкого ореха набиваем под завязку бутылку (0.5, 0.25 кому как) и заливаем алкоголем. В холодильник на месяц. Пьем при первых признаках простуды по паре рюмок прям перед сном. Гадость редкостная, но помогает замечательно.

Мурзик писал(а):Взял спирту, накидал ранеток посмотрим что получится

Ну вот зачем портить такой хороший напиток ранетками